Prácticas enoturismo

Hola a todos.
Soy estudiante del Máster de Gestión y Planificación del Turismo de la Universidad de Alicante y el curso que viene debo realizar las prácticas profesionales.
Estoy muy interesada en el enoturismo en general y en el despegue de la Ruta del Vino de Alicante en particular. Por ello, me gustaría ponerme en contacto con el organismo u organización que esté gestionando todo el proceso de diseño de la ruta, ya que me encantaría orientar mi formación en este sentido.
De la misma manera, estaría encantada de colaborar con cualquiera de las bodegas implicadas en el proyecto, puesto que también me interesa la actividad desde el punto de vista del sector privado.
No sé si desde este foro me podréis orientar, así que si no es el caso, espero no causar demasiadas molestias.
Coridales saludos y gracias por la ayuda.