Ruta del vino Alicante

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El Ayuntamiento de l’Alfàs felicita a Bodegas Mendoza por su reconocimiento en los premios ‘Importantes’

Written By: admin - Feb• 21•17

El alcalde de l’Alfàs del Pi, Vicente Arques, ha felicitado a Bodegas Enrique Mendoza por haber sido distinguido con los premios ‘Importantes’ que otorga el diario Información de Alicante a personas, empresas y entidades sociales que destacan por su trayectoria.

La gala, celebrada la pasada semana en el Auditorio de la Diputación de Alicante (ADDA), contó con la asistencia de presidente de la Generalitat, Ximo Puig, la vicepresidenta Mónica Oltra y cinco consellers. También el presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez, y los alcaldes de varias ciudades de la provincia, entre ellos el primer edil de l’Alfàs del Pi, encargado de entregar el premio ‘Importantes’ a Julián Mendoza, gerente de Bodegas Enrique Mendoza.
“Este es un reconocimiento a la trayectoria de Bodegas Enrique Mendoza en pro de los vinos alicantinos y del enoturismo”, ha declarado Arques, durante el encuentro mantenido hoy con Pepe Mendoza, enólogo de las bodegas.

Se trata de la 32 edición de estos premios que valoran el trabajo que se realiza en campos tan diversos como la investigación y la divulgación científica, la empresa, la cultura, el deporte y la asistencia social.

Bodegas Enrique Mendoza nace como empresa familiar en 1989, aunque el proyecto se fraguó a finales de los 70 cuando, por inquietud, Enrique Mendoza empezó a comprar, coleccionar e invertir en vino de otras bodegas como aficionado. Hoy día esas primeras plantaciones se han convertido en dos bodegas, una de crianza en l’Alfàs del Pi, con 1.400 barricas de los mejores robles americano y francés, donde embotellan y posicionan sus vinos en el mercado nacional e internacional, y otra de elaboración en Villena, en la “Finca Chaconero”, dotada de la mejor tecnología e instalaciones para fermentar las uvas de las siguientes variedades: Chardonnay y Moscatel en blancas y Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Petit Verdot, Shiraz y Monastrell en tintas.

Su concienciación por la viticultura les ha llevado a crear uvas producidas sin herbicidas ni insecticidas, alimentadas sólo con compost, y viñedos llevados de forma científica apoyados en la dendrometría y la viticultura de precisión. “Enrique Mendoza es pionero en la elaboración de vinos de calidad en Alicante y en la adopción de técnicas que se empezaban a aplicar en el continente americano y en Australia”, ha señalado Arques.

En sus Bodegas de l’Alfàs organizan visitas guiadas en las que los no iniciados pueden descubrir los placeres del vino y los más interesados pueden profundizar en aspectos más técnicos.
Este premio se suma al numeroso currículo de galardones de la más alta calidad que atesora en el sector del vino. Además, cuenta con altísimas puntuaciones en guías especializadas y sus vinos se encuentran en las mejores enotecas y restaurantes de toda España.

Fuente: www.lalfas.es

II DESCORCHA MOMENTOS ÍNTIMOS

Written By: admin - Oct• 05•16

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Las artes escénicas se unen al disfrute del vino, tras el éxito de la edición del año pasado vuelve “DESCORCHA MOMENTOS ÍNTIMOS” en su segunda edición al Teatro Chapí (Villena). Las representaciones irán acompañadas de una selección de vinos de las bodegas: CULTURA Y VINO: MARIDAJE PERFECTO

*BODEGA LAS VIRTUDES de Villena (7 octubre)

DE LA PURÍSSIMA. Cuarteto musical donde destacan sus señas de identidad como la innovación, la mezcla de géneros, una cuidad puesta en escena, el sentido del humor, la provocación y la interacción con el público.

*BODEGA FINCA COLLADO de Salinas (21 octubre)

DESDE AQUÍ VEO SUCIA LA PLAZA. En junio hay doscosas que no faltan en Vilanueva de la Faca: el calor y el lanzamiento de la cabra del campanario. Lo que antes se veía como una tradición ahora es un considerado barbarie. Pero ni el alcalde del municipio, ni sus ciudadanos más señalados, están dispuestos a no ver a la cabra volando por encima de los tejados de su amado pueblo.

*BODEGA SANTA CATALINA DEL MAÑAN de Monovar (28 octubre)

QUIJOTE. Es una propuesta íntima y esencial que recrea el espíritu de la inmortal obra de Cervantes a través de títeres. Los actores proponen un juego de perspectivas que lleva hasta el límite las posibilidades expresivas y narrativas del espectáculo.

El buen maridaje cultural que se pretende con estas degustaciones especiales, persigue en última instancia una noche que conjugue el buen teatro con el placer de un buen vino. Para esta acción, disfutará de bodegas de RUTA DEL VINO DE ALICANTE, que se encargarán  de desarrollar la parte enológica, al tratarse de líderes en el sector de los vinos acogidos a la D.O. VINOS ALICANTE.

Fuente: rutadelvinodealicante.com

Científicos descubren que el vino tinto mata las células de cáncer de pulmón

Written By: admin - Nov• 04•15

Investigadores canadienses descubren que el vino tinto es más eficaz que el blanco a la hora de detener el avance del cáncer

Vino contra cancer

El cáncer de pulmón es una de las enfermedades más graves del ser humano, responsable de los mayores índices de mortalidad a escala mundial. Es la primera causa de mortalidad por cáncer en el varón y la tercera, después del de colon y mama, en la mujer, causando más de un millón de muertes cada año en todo el mundo. El 83 por ciento de las personas que desarrollan la enfermedad fallecen en menos de cinco años.

Un grupo de investigadores canadienses se ha propuesto mejorar la esperanza de vida en pacientes que sufren esta enfermedad usando vino.

Los investigadores, de la Universidad de Brock y la Universidad McMaster en Ontario, señalaron en un estudio publicado en la revista ‘Cancer Cell International’, que investigaciones realizadas ‘in vitro’ utilizando células con cáncer, e incluso estudios epidemiológicos, indican que el vino tinto tiene propiedades anticancerígenas. Según el estudio, esta capacidad se le atribuye al vino tinto por ser una fuente rica en resveratrol.

Para esta investigación, el equipo decidió medir el impacto de vinos tintos y blancos “en las células de cáncer de pulmón, no de células pequeñas de carcinoma”. Así, según detalla el estudio, “se expusieron muestras de células de cáncer de pulmón a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Riesling“, procedentes de bodegas locales.

Los resultados obtenidos revelaron que ambos tipos de vinos, tintos y blancos, detuvieron la propagación del cáncer de pulmón, pero los tintos fueron más efectivos. El vino tinto detuvo eficazmente la propagación de las células cancerosas, en comparación con el grupo de control, al 2 por ciento de concentración. Para el vino blanco, similares resultados no ocurrieron hasta el 5 por ciento.

“Nuestros resultados demuestran que mientras que los vinos tintos y blancos son capaces de inhibir el crecimiento de células de pulmón con cáncer y potencial oncogénico, existe una diferencia en la concentración de los vinos debido a que estos efectos sólo se lograron con dosis más altas de vino blanco”, explicó Evangelia Litsa Tsiani, profesora asociada de Ciencias de Salud Comunitaria de la Universidad de Brock, y uno de los autores del informe. “Nuestra hipótesis es que el contenido fenólico total, que fue mucho mayor en el vino tinto, puede ser el responsable de estos resultados”, matiza la investigadora.

Próximo paso, ensayo clínico en seres humanos

Tsiani afirmó que el estudio mostró que el vino tinto detiene el crecimiento y la supervivencia de las células de cáncer de pulmón. Aunque advirtió de que el equipo no puede hacer recomendaciones sobre el consumo de vino porque se trataba de pruebas en las células cancerosas de pulmón humano realizadas en laboratorio. “Nuestro próximo paso es usar dosis de vino, correspondientes a consumo moderado, en los seres humanos, y examinar el efecto sobre el crecimiento del tumor en los ratones”, dijo. “Si vemos una reducción significativa en el crecimiento del tumor con el vino, entonces tendremos una fuerte evidencia que justifique la necesidad de un ensayo clínico y un estudio en pacientes con cáncer.”

Fuente: Cancer Cell International

http://www.cancerci.com/content/14/1/6